Sake Tokubetsu Jumai Yamadanishiki Ozeki

Сакэ Токубэцу Дзюммай Ямаданисики Одзэки

ТИП: Марочное чистое сакэобычной ферментации бездобавления спирта
СТЕПЕНЬ ШЛИФОВКИ РИСА: 65%
ОСТАТОЧНЫЙ САХАР: 41 г/л
КРЕПОСТЬ: 14,8%
ОБЪЕМ: 0,72 л
ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА: 17 000 бутылок
Основанная почти три века назад, в 1711 году, компанияОдзэки (Ozeki) входит в тройку крупнейшихпроизводителей сакэ Японии. Компания Одзэкивыпускает около 200 наименований сакэ - отординарных до класса супер-премиум, производством«искусственного сакэ» она не занимается. «Одзэки» -один из высших рангов в иерархии борцов сумо, акомпания Одзэки – главный спонсор этого вида спорта.Начиная с 1958 года, победитель общенациональныхсоревнований по сумо традиционно награждаетсябольшим серебряным кубком Одзэки, этот осушаемый наглазах многомиллионной телевизионной аудиториикубок с сакэ стал отличной рекламой компании.

ОПИСАНИЕ:
В процессе производства используют самый известный изэлитных сортов риса - Ямаданисики (51% замеса),давший название данной марке сакэ. После шлифовкирис сохраняет не более 65% первоначальной массы зерна.Полнотелое, сильно насыщенное сакэ, с натуральнымсвежим, немного сухим вкусом, характерным рисовымароматом и чистым послевкусием.
РЕККОМЕНДАЦИИ К ПОДАЧЕ:
Лучше всего подавать охлажденным (5-10? С), при температуре15-20? С, подогретым до 40-50? С, можно подогреть до 55? С.