Chateau Pey Arnaud 2006

Шато Пей Арно 2006

АППЕЛЯСЬОН:Sauternes AOC
СОРТА ВИНОГРАДА:85 % Семильон, 10%Совиньон, 5% Мюскадель
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ:13,5%
ТЕРРУАР:
Виноградники расположены в легендарнойкоммуне Барсак.
Под лозами заняты, ориентированные на север исеверо-запад, глинисто-гравийные склоны вдолине реки Сирон.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
На создание вина идут ягоды, пораженныеблагородной плесенью ботритис. Применяетсятрадиционная винификация с использованиемвысокопроизводительного современногооборудования: терморегулируемые чаны изнержавеющей стали, пневматические прессыBUCHER с эпоксидным покрытием.
Лучшая часть урожая бродит в бочках. Остальнаячасть винифицируется в чанах из нержавеющейстали. Выдержка в дубовых бочках не менее 18месяцев. Вино разливается непосредственно вхозяйстве.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Красивый желтый, с золотым отблескам.
АРОМАТ:Теплый, сладковатый, с цветочными и медовыминотками, а также миндаля, айвы, абрикосов.
ВКУС:Насыщенное, маслянистое вино, с приятнойфруктовой сладостью.