Bourgogne Pinot Noir Prosper Maufoux 0.75

Пино Нуар Бургонь Проспер Муфо  0.75

Происхождение: Франция, Бургонь / Bourgogne AOC
Виноградник: Происхождение винограда  для вина - Кот Шалонез (C?te Chalonnaise).
Плотностью посадок - 10 000 лоз/га.
Почвы:  Преимущественно известняковые почвы с примесью глины, способствующие рождению
элегантных Пино Нуар.

Сорт винограда: 100% Пино Нуар (ручной сбор).

Винификация: Мацерация и брожение Пино Нуар происходит в чанах при контроле за
температурой. Медленная ферментация и регулярный пижаж *осуществляются для экстракции
наиболее утонченных танинов.   

Выдержка:  10 мес. во французских дубовых бочках 228 л.  (50% бочек новые).

Описание вина:  Вино рубинового цвета с пурпурными бликами. Комплексный «нос» этого вина
Радует роскошным букетом, полным взрывными ароматами свежих красных и черных ягод и
фруктов. Тона малины и черной смородины гармонично интегрированы с нюансами специй и
дымка. Во вкусе ощущается совершенный баланс между свежестью и фруктовостью.
 
Сочетание с блюдами: Обладая спокойным характером  и будучи ни слишком  танинным и ни
слишком «мясистым» по плотности, это вино является универсальным гастрономическим вариантом и может быть предложено как к блюдами из белого мяса, так и к ягненку или к утке.
Также оно «выдержит» умеренно пряные блюда и в полной мере раскроет солено/сладкие блюда
(утка в апельсинах, таджин…).

Температура подачи: 14-16°С.