Cote Rotie Tardieu-Laurent

Кот Роти Тардьё-Лоран

АППЕЛЯСЬОН:Cote Rotie AOP
СОРТА ВИНОГРАДА:Сира и Пти Сира
ВОЗРАСТ ЛОЗ:50 лет и более
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ:13,5%
Расположенное в очаровательной деревне Лурмаренрегиона Люберон, хозяйство «Тардьё-Лоран» - плод союзаДоминика Лорана – негоцианта из Бургундии и МишеляТардьё – уроженца Прованса и страстного поклонникауникальных и обладающим характером вин. В настоящеевремя Мишель Тардьё полностью и единолично управляетхозяйством «Тардьё-Лоран». Будучи истинным знатокомрегиона Долина Роны, который он без устали изучает напротяжении десятилетий, Мишель Тардьё завязал прочныеотношения с самыми выдающимися виноделами в каждомаппелясьоне. Не имея собственных виноградников, МишельТардьё закупает вина у виноградарей, затем выдерживает ихв своем погребе.
ТЕРРУАР:
Виноград из престижнейшего аппелясьона для красныхвин Кот Роти. Это самый северный аппелясьон в ДолинеРоны, и один из самых маленьких. Виноградник находитсяна склоне холма, на высоте 330 метров.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали стермоконтролем. Выдержка в новых и старых винныхдубовых бочках из Тронсе. Бутилирование винапроизводится вручную, без фильтрации.
НАГРАДЫ И РЕЙТИНГИ:
Jancis Robinson – 18 баллов;
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Насыщенный пурпурно-рубиновый;
АРОМАТ:Сушеные травы, черная смородина, фиалка и лакрицадоминируют, в конце чувствуется хорошая минеральность.
ВКУС:Полнотелое, ягоды во вкусе.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ:
Прекрасно сочетается с тушёной бараниной, мясом крупной дичи,приготовленном на гриле, грибами и сырами.
Рекомендуемая температура подачи 19-20⁰C.