Hermitage Tardieu-Laurent

Эрмитаж Тардьё-Лоран

АППЕЛЯСЬОН:Hermitage AOP
СОРТА ВИНОГРАДА:Сира и Пти Сира
ВОЗРАСТ ЛОЗ:50 лет и более
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ:13,5%
Расположенное в очаровательной деревне Лурмаренрегиона Люберон, хозяйство «Тардьё-Лоран» - плод союзаДоминика Лорана – негоцианта из Бургундии и МишеляТардьё – уроженца Прованса и страстного поклонникауникальных и обладающим характером вин. В настоящеевремя Мишель Тардьё полностью и единолично управляетхозяйством «Тардьё-Лоран». Будучи истинным знатокомрегиона Долина Роны, который он без устали изучает напротяжении десятилетий, Мишель Тардьё завязалпрочные отношения с самыми выдающимися виноделамив каждом аппелясьоне. Не имея собственныхвиноградников, Мишель Тардьё закупает вина увиноградарей, затем выдерживает их в своем погребе.
ТЕРРУАР:
Южная экспозиция виноградников на склоне позволяетим получать достаточное количество солнечного света.Почвы богатые гранитом хорошо нагреваются в течениидня, а ночью отдают тепло лозам, согревая их.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Винификация проходит в чанах из нержавеющей сталипри контролируемой температуре. Выдержка в новых истарых винных дубовых бочках из Тронсе. Бутилированиевина производится вручную, без фильтрации;
НАГРАДЫ И РЕЙТИНГИ:
Jancis Robinson – 17,5 баллов
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Насыщенный пурпурно-рубиновый.
АРОМАТ: Сушеная зелень, оливы и черной смородины.
ВКУС:Вино тонкое, свежее, мягкое, мясистое и полное.Во вкусе - изобилие красных ягод.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ:
Прекрасно сочетается с тушёной бараниной, мясом крупной дичи,приготовленном на гриле, грибами и сырами.
Рекомендуемая температура подачи 19-20⁰C.