Sancerre Guilbaud Freres

Сансер Гильбо Фрер

АППЕЛЯСЬОН:Sancerre AOP
СОРТ ВИНОГРАДА:100% Совиньон Блан
СПОСОБ СБОРА УРОЖАЯ:Полностью ручной
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ:12,5%
Эдуард и Марсель Гильбо, продолжатели стариннойвинодельческой семьи, создали Дом Guilbaud Fr?res в1927 году. С тех пор они стремятся сохранятьисключительное качество своей продукции.
Исключительно удачное расположение их семейныхвиноградников вместе со знанием терруара придаетвинам, производимым Guilbaud Fr?res, высокуюрепутацию. Семье виноделов, приверженцевтрадициям, удалось гармонично объединить опытпредков с высокими технологиями в областипроизводства вин.
ТЕРРУАР:
Виноград происходит из коммун Bue и St-Satur, вдепартаменте Cher. Тип почв: известняк.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Ягоды, собранные вручную, подвергаются мягкомупрессованию и гребнеотделению. Традиционнаяферментация при низкой температуре с выпадением восадок солей винной кислоты. Созревание в емкостяхиз нержавеющей стали. Раннее бутилирование с цельюсохранения аромата.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Насыщенный соломенный с зеленоватымотблеском.
АРОМАТ:Белые цветы, минеральный тон.
ВКУС:Легкое, освежающее вино с приятнойкислотностью. Продолжительное послевкусие.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 8-10?C.