Mailly Grand Cru Cuvee L'INTEMPORELLE ROSE 0.75

Мэйи Гран Крю Кюве  Л'Антемпорель Розе 0.75 п/у

Происхождение: коммуна Майи, виноградник класса Grand cru.

Сорта винограда: 60% Пино Нуар, 40% Шардоне.

О вине: Великолепное  розовое  Кювэ, созданное Домом Майи Гран Крю в 2010 году.
При его создании к белому вину L’Intemporelle было добавлено 2-3% красного вина из винограда сорта Пино Нуар, собранного со старых лоз возрастом более 40 лет!

Описание вина: Шампанское обладает блестящим розовым платьем, напоминающим по цвету лепестки розы с золотыми и медными бликами. Маленькие пузырьки образуют непрерывные цепочки, обладающие продолжительной игрой. В аромате чувствуются нежные летние ягоды и фрукты, в частности нотки клубники, малины и красной смородины, дополненные деликатными тонами цитрусовых и белых фруктов с едва уловимыми минеральными нюансами. Во рту вино обладает нежной сливочной текстурой с нотками красных ягод смешанных с тонами груши, розового грейпфрута и желтой сливы. Вкус вина хрустящий и чистый, сочный и сбалансированный с продолжительным послевкусием.

Сочетание с блюдами: Аперитив для встреч с VIP-персонами; утонченный партнер к лангустину с малиной, к кефали с трюфелями, карпаччо из белого мяса, к гратену из лангуста.

Выдержка: 5 лет в бутылке (перед продажей). Дозаж: 8 гр. сахара/л.
Объем производства: 5 500 бут.

Температура подачи: 6-8 °С.

Рейтинги (2008): Wine Enthusiast: 91/100; Bettane&Desseauve: 18/20;
Gault&Millau: 16.5/20; La Revue du Vin de France: 15.5 /20.