La Maridelle Chardonnay moelleux

Ля Маридель Шардоне полусладкое

АППЕЛЯСЬОН:Pays d’Oc IGP
СОРТ ВИНОГРАДА:100% Шардоне
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ:12,5%
ОБЪЕМ БУТЫЛКИ:250 мл
Дом Поль Сапан был основан в 1889 году в Божоле(Лансье). С того времени не изменились технологиии традиции потребления вина, но изменилисьпотребители. Дом Поль Сапан создал новый взглядна вино в соответствии с ожиданиями потребителя.
ТЕРРУАР:
Виноград Шардоне происходит из области,расположенной у подножия черной горы (междуНарбонной и Каркассоном) на высоте более чем 1200м, с прохладными ночами и мягкими днями,благодаря близости к морю (40 км), что способствуетхорошему вызреванию ягод.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Сбор осуществляется ночью, с 2 до 7 часов, для того,чтобы воспользоваться ночной прохладой иувеличить ароматический потенциал Шардоне.Ферментация в стальных чанах при контролируемойтемпературе. Брожение прерывается наопределенном этапе, для сохранения необходимогоуровня остаточного сахара.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Бледно-золотистый, с зеленоватым отблеском.
АРОМАТ:Интенсивный цветочный и фруктовый аромат.
ВКУС:Богатый, со сложными ароматами экзотическихсладких фруктов. Маслянистое вино, округлое вино.