Dornfelder Peter Mertes 2013

Дорнфельдер Петер Мертес 2013 (П/сл.)

АППЕЛЯСЬОН: Reinhessen/Pfalz QbA
СОРТА ВИНОГРАДА: Рислинг, Мюллер-Тургау,Бахус
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 8,5%
ОСТАТОЧНЫЙ САХАР: 36 гр/л
ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА: 15 000 бутылок
ТЕРРУАР:
Рейнхессен – регион, располагающийся в долине,образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западеграничит с регионом Наэ. Виноградники расположены налевом берегу Рейна.
Данный район характеризуется мягким климатом иразнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник,сланец.

Пфальц – район, расположенный к югу от Рейнхессена ипростирающийся вплоть до границы с французскимЭльзасом. Характеризуется солнечным летом, мягкимизимами и разнообразием почв.
Наэ – регион известный разнообразием типов вин,производимых здесь.
Это объясняется необычайным разнообразием почвы -порфир, сланцы, красный песчаник.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Производство характеризуется тщательным контролем навсех этапах: оценка степени зрелости винограда, машинный сбор стщательным отбором ягод. Винификация в стальных чанах,фильтрация и стабилизация, проведение необходимыхлабораторных и органолептических анализов вавторизованной лаборатории, розлив в бутылки.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ: Пурпурно-красный.
АРОМАТ: Интенсивный, джемовый, с нотками пряностей ифруктового конфитюра.
ВКУС: Сладкий, фруктовый, с нотками засахаренных красныхягод, инжира.