Gluhwein Peter Mertes 2012

Глинтвейн Петер Мертес (П/сладкое)

КАТЕГОРИЯ: Винный напиток
СОСТАВ: 85% красное вино, 6 – 7 %виноградное сусло, 7 – 8%сахар, 0,15% специи
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 8,5%
ОСТАТОЧНЫЙ САХАР: 80 гр/л
ОБЪЕМ БУТЫЛКИ: 1 л

Компания, основанная Петером Мертесом в 1924году, в настоящее время является одним изкрупнейших винодельческих заводов Германии,где производится широчайшая гамма вин - отстоловых до высококачественных,экспортируемых по всему миру.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Создание основного купажа, состоящего изкрасного столового вина, виноградного сусла иинвертного сахара, в который после фильтрациии проведения необходимого лабораторногоконтроля добавляется ароматическая добавка,состоящая из различных специй (корица,гвоздика). После повторного контроля идегустации глинвейн разливается по бутылкам.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ: Насыщенный темно-рубиновый.
АРОМАТ: Сладкий и пряный с ярко выраженными нотамикорицы и гвоздики.
ВКУС: Очень приятный, фруктовый, с гармоничным балансомсладости и кислотности.