Tokaji Aszu 5 Puttonyos Disznoco 2001

Токай Азу 5 Путтоний Дизноко (сладкое) 2001

СТРАНА: Венгрия
СОРТА ВИНОГРАДА: 60% Фурминт, 30%Харшевелю, 10% Сета
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 12%
ОСТАТОЧНЫЙ САХАР: 140 гр/л
ОБЪЕМ БУТЫЛКИ: 0,5 л
ОПИСАНИЕ:
Одним из пионеров возрождения Токая стало культовоевинодельческое хозяйство Дизноко. Дизноко означает по-венгерски «вепрь», как полагают, виноградник был названтак, потому что на его территории находится большаяскала, напоминающая своими очертаниями силуэт дикогокабана. Хозяйство Дизноко владеет одним из лучших истарейших виноградников.
По итогам классификации 1772 года виноградник Дизнокобыл отнесен к числу Гран Крю Первой Категории.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Хорошо вызревший, позднего сбора виноград, частично ботритизированный, доставляется на винодельню, гдепроисходит его тщательный отбор. Ферментация проходитв стальных чанах при контролируемой температуре.
Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 24месяцев.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ: Золотисто-янтарный.
АРОМАТ: Интенсивный, с нотками абрикоса, пряностей,ванили, жимолости.
ВКУС: Плотное, маслянистое. Медовая сладость хорошоуравновешена кислотностью, создавая мягкое,сбалансированное вино.