Tokaji Aszu 6 Puttonyos Disznoco

Токай Азу 6 Путтоний Дизноко (сладкое)

СТРАНА: Венгрия
СОРТА ВИНОГРАДА: 60% Фурминт, 30%Харшевелю, 10% Сета
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 11,5%
ОСТАТОЧНЫЙ САХАР: 155-160 гр/л
ОБЪЕМ БУТЫЛКИ: 0,5 л
ОПИСАНИЕ:
Одним из пионеров возрождения Токая стало культовоевинодельческое хозяйство Дизноко. Дизноко означает по-венгерски «вепрь», как полагают, виноградник был названтак, потому что на его территории находится большаяскала, напоминающая своими очертаниями силуэт дикогокабана. Хозяйство Дизноко владеет одним из лучших истарейших виноградников.
По итогам классификации 1772 года виноградник Дизнокобыл отнесен к числу Гран Крю Первой Категории.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Хорошо вызревший, позднего сбора виноград, частично ботритизированный, доставляется на винодельню, гдепроисходит его тщательный отбор. Ферментация проходитв стальных чанах при контролируемой температуре.
Лишь небольшая часть вина выдерживается в дубовыхбочках, для сохранения свежести и яркости фруктовыхароматов, на протяжении 12 месяцев. Еще не менее годавино выдерживается в бутылках до его выхода на рынок.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ: Золотисто-янтарный.
АРОМАТ: Интенсивный, с нотками абрикоса, пряностей,ванили, жимолости.
В КУС: Плотное, маслянистое. Медовая сладость хорошоуравновешена кислотностью, создавая мягкое,сбалансированное вино.