Tokaji Furmint Semi-Sweet Disznoco 2011

Токай Фурминт Дизноко 2011 (п/сладкое)

СТРАНА: Венгрия
СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Фурминт
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 13,5%
ОСТАТОЧНЫЙ САХАР: 29,3 гр/л
ОПИСАНИЕ:
Одним из пионеров возрождения Токая сталокультовое винодельческое хозяйство Дизноко.
Дизноко означает по-венгерски «вепрь», какполагают, виноградник был назван так, потому чтона его территории находится большая скала,напоминающая своими очертаниями силуэт дикогокабана. Хозяйство Дизноко владеет одним излучших и старейших виноградников.
По итогам классификации 1772 года виноградникДизноко был отнесен к числу Гран Крю ПервойКатегории.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Хорошо вызревший, позднего сбора виноград,частично ботритизированный, доставляется навинодельню, где происходит его тщательныйотбор. Ферментация проходит в стальных чанахпри контролируемой температуре.
Лишь небольшая часть вина выдерживается в дубовых бочках, для сохранения свежести ияркости фруктовых ароматов, на протяжении 6месяцев.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ: Золотисто-соломенный.
АРОМАТ: Яркий цветочно-фруктовый, с нотами груши,абрикоса, цветов акации и мёда.
ВКУС: Гармоничное. Хорошо сбалансированное вино, ккотором сладость уравновешена кислотностью.