Istante Franz Haas

Истанте Франц Хаас

АППЕЛЯСЬОН:Alto-Adige DOC
СОРТА ВИНОГРАДА:Каберне Совиньон, ПтиВердо, Каберне Фран,
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ:Мерло,
ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА:13%6.000 - 12.000 бутылок
Семейная винодельня Franz Haas (Франц Хаас) былаоснована в 1880 году, где изначально производилось вино изсобственного винограда. На протяжении многих летвинодельня передается от отца к сыну, которого посемейной традиции всегда называют Франц. В настоящеевремя это уже седьмое поколение виноделов.Принципы Франц Хаас при производстве вина:приверженность терруару, качество вина и его долгий срокжизни.
ТЕРРУАР:
Виноград выращивается в коммунах Монтанья и Энья навысоте от 300 до 450 метров над уровнем моря, на песчанойпочве, в теплой микроклиматической зоне, с юга и юго-западной экспозицией.Средняя производительность 40 гк/литров вина на гектар.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
После тщательного отбора, виноград осторожно давят ипомещают ферментироваться в открытые чаны. Затем винопереливают в баррики для проведения яблочно-молочнойферментации, по завершении которого, в них же будетпроводится выдержка на протяжении 18 месяцев. Крометого, вино год будет выдерживаться в бутылках.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Глубоко окрашенный гранатовый цвет.
АРОМАТ:Красных фрукты, инжир, чернослив, черноплодныеягоды, зеленый чай и кора.
ВКУС:Полнотелое и вместе с тем элегантное вино, сокруглыми танинами и длительным послевкусием.