Manna Franz Haas 2011

Манна Франц Хаас 2011

АППЕЛЯСЬОН:Alto-Adige DOC
СОРТА ВИНОГРАДА:50% Рислинг, 20% ТраминерАроматико, 20% Шардоне,10% Совиньон Блан
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ:13,00%
ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА:50 000 бутылок
Семейная винодельня Franz Haas (Франц Хаас) была основана в1880 году, где изначально производилось вино из собственноговинограда. На протяжении многих лет винодельня передаетсяот отца к сыну, которого по семейной традиции всегда называютФранц. В настоящее время это уже седьмое поколениевиноделов.Принципы Франц Хаас при производстве вина: приверженностьтерруару, качество вина и его долгий срок жизни.
ТЕРРУАР:
Виноград собирается с 4 виноградниках в коммунах Монтанья, Эньяи Альдино, на высоте 350-850 метров над уровнем моря.
Почвы довольно разнообразные: порфировые (горные породы),песчаные и мергелевые, с юго-западной экспозицией.
Производительность различается в зависимости от сорта виноградаи колеблется от 45 до 55 гл/га.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Виноград разных сортов винифицируется отдельно из-заразличной продолжительности периодов созревания имацерации каждого из них. Ферментация Шардонне и СовиньонБлана проходит в барриках, тогда как для Рислинга иГевюрцтраминера она проводится в стальных чанах. По еезавершению проводится ассамбляж молодых вин. Затемвыдерживается на осадке 10 месяцев, и еще несколько месяцевпосле бутилирования.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Желтый с зеленым оттенком, по мере созревания оноприобретает золотисто-желтый цвет.
АРОМАТ: Неповторимый многослойный аромат, с нотами бузины,лепестков роз. Вину необходимо несколько минут, чтобыраскрыться в бокале.
ВКУС:Полнотелое, союз мягкой элегантности и минеральнойструктуры. Вино раскрывается фазами, каждый разудивляя и восхищая своим ароматом.