Pinot Nero Franz Haas

Пино Неро Франц Хаас

АППЕЛЯСЬОН: Alto-Adige DOC
СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Пино Неро
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 13,5%
ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА: 70 000 бутылок
Семейная винодельня Franz Haas (Франц Хаас) былаоснована в 1880 году, где изначально производилось виноиз собственного винограда. На протяжении многих летвинодельня передается от отца к сыну, которого посемейной традиции всегда называют Франц. В настоящеевремя это уже седьмое поколение виноделов.
Принципы Франц Хаас при производстве вина:приверженность терруару, качество вина и его долгий срокжизни.
ТЕРРУАР:
Пино Неро произрастает на склонах Маццон, Пинцано иГлено в коммуне Монтанья. Отдельные виноградникирасположены на высоте 350 - 700 метров, на почве сильноотличающейся друг от друга. Высокая плотность посадкилоз на гектар обеспечивает максимальное качествовинограда. Кроме того, за годы был отобраны клоны ПиноНеро с низкой урожайностью, для гарантии постоянновысокого качества винограда.
Урожайность 35 - 40 гл /га.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Винификация проходит в открытых чанах в контакте скожицей, с частыми ремюажами, благодаря чему красящиевещества и ароматы переходят в вино из кожицы.
Вино созревает в барриках около года, и несколько месяцевв бутылке.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Вино насыщенного красно-рубинового цвета.
АРОМАТ: Поначалувино открывается сочными ароматами малины, чернойвишни и марципана, затем раскрывается ароматамилесных ягод, гвоздики, сливового джема и, наконец,подлеска.
ВКУС:Пино Неро демонстрирует элегантные округлыетанины, Вино хорошо сбалансировано.