Pinot Grigio Fantinel

Пино Гриджио Фантинель

АППЕЛЯСЬОН:Collio DOC
СОРТ ВИНОГРАДА:100% Пино Гриджио
СПОСОБ СБОРА УРОЖАЯ:Полностью ручной
ДАТА СБОРА УРОЖАЯ:Середина сентября

СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ:13%
Три поколения семьи и история хозяйства, насчитывающаячетыре десятилетия, вывели маленький винодельческий домиз Фриули на мировую сцену вина. За годы, была созданаколлекции вин лучшего качества, которые позиционируютсебя как справедливый компромисс между историческимитрадициями Фриули и стремлением к инновациям. Семьявладеет 300 гектарами драгоценных виноградников в зонеКоллио DOC, и на восточных холмах Фриули Граве. Особыймикроклимат этих мест идеально подходит для полноговызревания винограда.
ТЕРРУАР:
Тип почвы: Мергель эоценового происхождения.
Высота: 200 метров над уровнем моря.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Ягоды, собранные вручную, подвергаются бережномураздавливанию и гребнеотделению. Затем следуетнепродолжительное настаивание сусла при низкихтемпературах (3-4°С) в течение 10-12 часов.
После чего следует отжим, фильтрация и ферментация притемпературе 14-15С.
Процесс винификации завершается после выдержки вина втечение полугода в чанах из нержавеющей стали притемпературе 18С.
ОЦЕНКИ И РЕЙТИНГИ:
Decanter World Wine Awards’10 – Серебреная Медаль;
Duemilavini’10 – 4 грозди;
Wine Spectator’08 – 89 баллов.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Глубокий соломенный с медными отблесками.
АРОМАТ: Легкий, фруктовый, с нотками сухой травы, жареногоминдаля и скорлупы лесного ореха.
ВКУС:Легкое освежающие вино, с продолжительным фруктовымпослевкусием.