Refosco Borgo Tesis Fantinel

Рефоско Борго Тезис Фантинель

АППЕЛЯСЬОН: Grave del Friuli DOC
СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Рефоско
СПОСОБ СБОРА УРОЖАЯ: Машинный
ПЕРИОД СБОРА УРОЖАЯ: Середина сентября
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 12.5%
Три поколения семьи и история хозяйства,насчитывающая четыре десятилетия, вывели маленькийвинодельческий дом из Фриули на мировую сцену вина. Загоды, была создана коллекции вин лучшего качества,которые позиционируют себя как справедливыйкомпромисс между историческими традициями Фриули истремлением к инновациям. Семья владеет 300 гектарамидрагоценных виноградников в зоне Коллио DOC, и навосточных холмах Фриули Граве. Особый микроклиматэтих мест идеально подходит для полного вызреваниявинограда.
ТЕРРУАР:
Почвы с высоким содержанием гравия.
Высота: 100 метров над уровнем моря.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Проводится гребнеотделение, затем ягоды прессуются.Ферментация проходит в чанах из нержавеющей сталипри температуре не выше 25С. Мацерация происходит втечение 10 дней; после завершения ферментации, суслоотделяется от мезги и выдерживается в чанах изнержавеющей стали в течение 6 месяцев.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Насыщенный рубиновый с фиолетовым оттенком.
АРОМАТ:Характерный, интенсивный с нотами ежевики, свыдержкой приобретает ароматы специй.
ВКУС:Мощное, полнотелое вино, с выдержкой становитсяболее округлым.