Refosco Fantinel

Рефоско Фантинель

АППЕЛЯСЬОН: Venezia IGT, Greve
СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Рефоско
СПОСОБ СБОРА УРОЖАЯ: Полностью ручной
ДАТА СБОРА УРОЖАЯ: Середина сентября
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 13,5%
Три поколения семьи и история хозяйства, насчитывающаячетыре десятилетия, вывели маленький винодельческий домиз Фриули на мировую сцену вина. За годы, была созданаколлекции вин лучшего качества, которые позиционируютсебя как справедливый компромисс между историческимитрадициями Фриули и стремлением к инновациям. Семьявладеет 300 гектарами драгоценных виноградников в зонеКоллио DOC, и на восточных холмах Фриули Граве. Особыймикроклимат этих мест идеально подходит для полноговызревания винограда.
ТЕРРУАР:
Почвы с высоким содержанием гравия.
Высота: 100 метров над уровнем моря.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Виноград собирается вручную, проводится гребнеотделение,мягкое прессование.
Ферментация происходит в чанах из нержавеющей сталипри температуре, не превышающей 25°C.
Настаивание на кожице происходит в течение 20 дней,затем вино отделяется от мезги и выдерживается в бочкахиз славонского дуба объемом 30 и 60 гл в течение 18месяцев.
НАГРАДЫ И РЕЙТИНГИ:
Robert Parker’08 – 88 баллов;
Wine & Spirits’07 – 88 баллов, ’06 – 90 баллов;
Gambero Rosso’06 – 2 бокала.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Интенсивно-гранатовый.
АРОМАТ:Красные и черные ягоды, малина и ежевика.
ВКУС:Мощный, танинный, с продолжительным послевкусием.В процессе выдержки в нем появляются приятныегорьковатые нотки и богатое разнообразие вкуса.