Dolcetto d’Alba Piani Noce

Дольчетто д’Альба Пьяни Ноче

АППЕЛЯСЬОН: Dolcetto d’Alba DOC
СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Дольчетто
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 12%
ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА: 18 000 бутылок
Семья потомственных виноделов Паруссо на протяжениичетырех поколений производит великие вина изысканнотонкие и элегантные.
Армандо Паруссо имеет 20 гектаров собственныхвиноградных лоз. Непрерывный поиск превосходногокачества был основой работы с виноградниками.
Дальнейшее выражение этой философии основано наразличии возделывания винограда на разныхвиноградниках. Здесь искусство и наука объединяются,гарантируя производство вин с великим характером иидеальной гармонии с терруаром.
ТЕРРУАР:
Производится из сорта Дольчетто с различныхвиноградников, расположенных в коммуне Монфортед’Альба.
Плотность посадки виноградных лоз: 5000 лоз/гектар.
Высота произрастания лоз: 350 - 400 метров над уровнемморя. Ориентация виноградников: восток-юг-запад.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
На винодельне применяются современных технологии длясохранения богатства аромата и вкуса.
Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали стермоконтролем.
ОЦЕНКИ И НАГРАДЫ:
Wine Advocate’09 – 89 баллов «Вино сбалансировано иэлегантно, как Бургундские вина. Обладает ароматамикрасных ягод, цветов и лакрицы»;
Veronelli’04 - 2 звезды.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Красно-рубиновый с лиловым отблеском.
АРОМАТ:Фиалки, красные фрукты, красный виноград.
ВКУС:Богатый, интенсивный, свежий. Демонстрируетхороший потенциал к выдержке.