Corvo Rosa

Корво Роза

АППЕЛЯСЬОН: Terre Siciliane IGT
СОРТА ВИНОГРАДА: Красные местные сорта
ПЕРИОД СБОРА УРОЖАЯ: Со второй по четвернуюнеделю сентября
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 12,5%
ОПИСАНИЕ:
История вина- его легенда, гласит, что когда-то средивиноградников Кастельдачча жил злой ворон, которыйтревожил и приносил неудобства крестьянам, работающим навиноградниках. Тогда крестьяне пошли к монаху, и онпосоветовал им преподнести ворону ценный дар. Монах взялворона и договорился с ним, что в обмен на его молчаниекрестьяне сделают его портрет и имя символами доброты.
Так этот район стал известен под названием Корво, и именноздесь родились одни из всемирно известных вин, которые
отличает превосходное соотношение качества и цены.
Первый год производства: 1968.
ТЕРРУАР:
Виноградники с Центральной и Западной части Сицилии, впровинции Трапани.
Почвы смешанные, с преобладанием известняка.
Высота виноградников: 100-250 метров над уровнем моря.
Климат: островной, средиземноморской, жаркий, сухой.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Проводится 12-часовая холодная мацерация на кожице.
Ферментация проходит при низких температурах: 17-18°C.
Выдержка два месяца в бутылках при контролируемойтемпературе.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Яркий розовый.
АРОМАТ:Богатый аромат клубники и сладких фруктов.
ВКУС:Сбалансированный, с хорошим телом. Среднейпродолжительности послевкусие.