Baglio del Sole Inzolia Catarratto

Бальё дель Соле Инцолия Катарратто

АППЕЛЯСЬОН:Sicilia IGT
СОРТА ВИНОГРАДА:50%Инзолия, 50% Катаррато
СПОСОБ СБОРА УРОЖАЯ:Полностью ручной
ДАТА СБОРА УРОЖАЯ:Конец августа
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ:12,5%
Феуди дель Пишотто представляет собой новуюсовременную винодельню, оснащенную по последнемуслову техники, в то время как хранилище длявыдержки вин датируется периодом античности. Всесусло и вино перемещается под собственной силойтяжести, такой метод называется гравитационным, иявляется наиболее подходящим для созданиягармоничное.
ТЕРРУАР:
Тип почв: смешанный с преобладанием песка.
Высота виноградников 80 метров над уровнем моря.
Урожайность 70 гл/га, при высокой плотностипосадки: 5900 лоз на гектар.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Винификация в стали 15 дней при контролируемойтемпературе. Проводилась малолактическаяферментация.
Выдержка 4 месяца в стали и 4 месяца в бутылке.
ОЦЕНКИ И РЕЙТИНГИ:
Wine Spectator - 87 баллов.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Бледно-соломенный цвет.
АРОМАТ:Мощный, очень интенсивный с нотами паприки,банана и лимона
ВКУС:Мягкий, бархатистый. Легкое, освежающее вино.