Baglio del Sole Merlot/Syrah Feudi del Pisciotto

Бальё дель Соле Мерло/Сира Феуди дель Пишотто

АППЕЛЯСЬОН: Sicilia IGT
СОРТА ВИНОГРАДА: 50% Мерло, 50% Сира
ДАТА СБОРА УРОЖАЯ: Первая неделя сентября
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 13,5%
Феуди дель Пишотто представляет собой новуюсовременную винодельню, оснащенную попоследнему слову техники, в то время какхранилище для выдержки вин датируется периодомантичности. Все сусло и вино перемещается подсобственной силой тяжести, такой методназывается гравитационным, и является наиболееподходящим для создания гармоничное.
ТЕРРУАР:
Тип почв: смешанный, с преобладанием песка.
Плотность посадки высокая: 5900 лоз на га, приурожайности 85 гк/л.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Винификация 15 дней в стальных чанах приконтролируемой температуре 27°С.
Малолактическая ферментация: проводилась.
Выдержка 6 месяцев во вторично использованныхбарриках. Дополнительная выдержка в бутылках 4месяца.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Насыщенный рубиновый.
АРОМАТ:Интенсивный аромат с нотами красных фруктов иванили.
ВКУС:Очень свежее, легко пьющееся, элегантное вино схорошей структурой.