L’Eterno Feudi del Pisciotto 2011

Л’Етерно Феуди дель Пишотто 2011

АППЕЛЯСЬОН:Sicilia IGT
СОРТ ВИНОГРАДА:100% Пино Нуар
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ:12,5%
ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА:6 000 бутылок
ОПИСАНИЕ:
Винодельня Феуди дель Пишотто расположена в самом сердцеСицилии. В старинном здании XVIII века находитсякрупнейшая на острове давильня для винограда. Недавноотстроенная винодельня оснащенная по последнему словутехники, в то время как хранилище для выдержки виндатируется периодом античности. Все сусло и виноперемещается под собственной силой тяжести, такой методназывается гравитационным.
Вино получило название «Л’Етэрно», что в переводе ситальянского языка значит «Господь», и на его бутылкеизображена часть одноименного творения знаменитогосицилийского скульптора семнадцатого века –Джакомо Серпотта. Следует отметить, что изображеннаяскульптура бога была отреставрирована на средства,полученные от продажи вин хозяйства Феуди дель Пишотто.
ТЕРРУАР:
Виноградник располагается в регионе Нищеми в самом сердцеСицилии. Благодаря значительным высотам над уровнем морятерруар характеризуется относительно низкимитемпературами, что создает благоприятные условия длявыращивания, казалось бы, абсолютно неподходящего дляСицилии сорта винограда Пино Нуар.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
После ручного сбора, тщательной селекции ягод и прессованиясусло перемещается в чаны из нержавеющей стали иподвергается спиртовому брожению в течение 15 дней приконтролируемой температуре.
Выдержка – в барриках из 100% нового дуба.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Насыщенный рубиновый, с гранатовым отблеском.
АРОМАТ: Сложный, сочетающий в себе нотки цветов фиалок, ягодчерной смородины, спелой малины и легкие оттенкиспеций и табака.
ВКУС:Тонкий и элегантный, полнотелый, обладающий шелковистойструктурой и округлыми танинами.