Madeira Colheita Malmsey Cossart Gordon 1998

Мадера Кулейта Малмзи Коссарт Гордон 1998

СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Тинта Негра Моле
ВЫДЕРЖКА: 10 лет
ОСТАТОЧНЫЙ САХАР: 108,2 гр/л
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 19%
ОБЪЕМ: 0,5
Коссарт Гордон – это старейшая компания в регионе,основанная в 1745 году. Коссарт Гордон исповедуетфилософию производства абсолютно натуральной,аутентичной, традиционной мадеры, такой, каким былэтот благородный напиток столетия назад. Мадере КоссартГордон присущ индивидуальный стиль, и это всегдафруктовые и элегантные из вина.
Главный винодел компании, Франциско Альбукерке,удостоился в 2006 г. звания лучшего в мире создателякрепленых вин по версии International Wine Challenge.
ВИНИФИКАЦИЯ ВИНА:
Брожение вина проходило с натуральными дрожжами приконтролируемой температуре 26-28 °С в стальных чанах.После, примерно, 48 часов вино крепится винограднымспиртом, что прерывает брожение, сохраняя необходимыйуровень остаточного сахара.
Выдержка вина проходила в дубовых бочках по уникальнойтехнологии «кантейро».
Коссарт Гордон никогда не подвергает свои винаискусственному снижению кислотности и не подкрашиваетих карамелью.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
АРОМАТ: Интенсивный, классический, с нотками ирисок,сухофруктов, дерева и специй.
ВКУС: Сладкий и округлый, с длительным медовымпослевкусием.