Madeira Verdelho Cossart Gordon 1975

Мадера Вердельо Коссарт Гордон 1975

СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Вердельо
ВЫДЕРЖКА: 29 лет
ОСТАТОЧНЫЙ САХАР: 69,7 гр/л
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 20%
ОБЪЕМ: 0,75
ПРОИЗВЕДЕНО: 2667 бутылок
Коссарт Гордон – это старейшая компания в регионе,основанная в 1745 году. Коссарт Гордон исповедуетфилософию производства абсолютно натуральной,аутентичной, традиционной мадеры, такой, каким былэтот благородный напиток столетия назад. Мадере КоссартГордон присущ индивидуальный стиль, и это всегдафруктовые и элегантные из вина.Главный винодел компании, Франциско Альбукерке,удостоился в 2006 г. звания лучшего в мире создателякрепленых вин по версии International Wine Challenge.
ВИНИФИКАЦИЯ ВИНА:
Брожение вина проходило с натуральными дрожжами приконтролируемой температуре 26-28 °С в стальных чанах.После, примерно, 48 часов вино крепится винограднымспиртом, что прерывает брожение, сохраняя необходимыйуровень остаточного сахара.Выдержка вина проходила в бочках из американского дубапо уникальной технологии «кантейро».Коссарт Гордон никогда не подвергает свои винаискусственному снижению кислотности и не подкрашиваетих карамелью.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
АРОМАТ: Интенсивный и гармоничный букет, с ноткамисухофруктов и древесины.
ВКУС: Полнотелая мадера, с приятным теплым вкусом ирисок ижареного миндаля. Продолжительное послевкусие снотками смолы и дерева.