Royal Madeira Cossart Gordon

Роял Мадера Коссарт Гордон

СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Тинта Негра Моле
ВЫДЕРЖКА: В среднем 3 года
ОСТАТОЧНЫЙ САХАР: 122 гр/л
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 17,5%
ОБЪЕМ: 0,75
Коссарт Гордон – это старейшая компания в регионе,основанная в 1745 году. Коссарт Гордон исповедуетфилософию производства абсолютно натуральной,аутентичной, традиционной мадеры, такой, какимбыл этот благородный напиток столетия назад.Мадере Коссарт Гордон присущ индивидуальныйстиль, и это всегда фруктовые и элегантные из вина.Главный винодел компании, Франциско Альбукерке,удостоился в 2006 г. звания лучшего в мире создателякрепленых вин по версии International Wine Challenge.
ВИНИФИКАЦИЯ ВИНА:
Брожение вина проходило с натуральными дрожжамипри контролируемой температуре 26-28 °С в стальныхчанах. После, примерно, 48 часов вино крепитсявиноградным спиртом, что прерывает брожение,сохраняя необходимый уровень остаточного сахара.Коссарт Гордон никогда не подвергает свои винаискусственному снижению кислотности и неподкрашивает их карамелью.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ: Темно-каштановый, с золотистым отблеском.
АРОМАТ: Сухофрукты, древесные нотки и ириски.
ВКУС: Сладкая, округлая мадера, с нотками шоколада и дуба.Долгое, роскошное послевкусие.