Marsala Superiore Dolce Florio 2009

Марсала Суперьоре Дольче Флорио 2009

КЛАССИФИКАЦИЯ:Белое сладкое крепленое вино
СОРТА ВИНОГРАДА:Грилло, Катаррато
ЗОНА ПРОИЗВОДСТВА:Прибережная зона Марсалы иземли провинции Трапани
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ:18%
СОДЕРЖАНИЕ САХАРА:110-112 г/л
ОБЪЕМ БУТЫЛКИ:0,75
ОПИСАНИЕ:
Винченцо Флорио основал первое итальянское хозяйствопо производству вина Марсала. На сегодняшний деньхозяйство имеет 170-летний опыт производства Марсалы,и выдержки его в своих знаменитых погребах из туфа.История этого вина берет начало в 1915 году.Территория, на которой рождается Vecchio Florio Seccoхарактеризуется неплодородными почвами ссодержанием красного песка.Виноградники разбиты на высоте 300 метров надуровнем моря. Климат в этих местах характеризуетсямягкой зимой и жарким сухим летом.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Хорошо вызревший виноград подвергается мягкомупрессованию. Ферментация проводится приконтролируемой температуре с добавлением в винокрепленного сваренного сусла и винного брендиВино выдерживается 30 месяцев в дубовых бочкахразличного размера и 3 месяца в бутылке.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Янтарный с отблесками состаренного золота.
АРОМАТ:Тонкий с нотами изюма, лакрицы, фиников и ванили.
ВКУС:Округлый с элегантным послевкусием с тонами спелыхфруктов.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ:
Классическое десертное вино, хорошо сочетается с сухим печеньем,зрелыми сырами и орехами.
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ:14-16?С