Marsala Terre Arse Florio 2001

Марсала Терре Арсе Флорио 2001

КЛАССИФИКАЦИЯ: Белое сладкое крепленое вино
СОРТА ВИНОГРАДА: Грилло, Катаррато
ЗОНА ПРОИЗВОДСТВА: Прибережная зона Марсалы иземли провинции Трапани
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 19%
ОБЪЕМ БУТЫЛКИ: 0,5 л.
ОПИСАНИЕ:
На сегодняшний день хозяйство имеет 170-летний опытпроизводства вина Марсалы, и выдержки его в своихпогребах.
Исторические подвалы Флорио 19-го века расположены вгороде Марсала (всего в нескольких километрах от городаТрапани, на западном побережье Сицилии), с видом на море.Во время экскурсии по подвалам, посетители отправляются впутешествие назад во времени, идя под широкимистрельчатыми сводами залов в которых, в прошлые временаможно было часто застать таких известных людей, какДжузеппе Гарибальди и Томази ди Лампедуза, за бокаломМарсалы Флорио.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Винификация: прессинг винограда с высоким содержаниемсахара. Ферментация проводится при контролируемойтемпературе с добавлением в вино крепленногосваренного сусла и винного брендиВыдержка: По крайней мере, 30 месяцев в дубовых бочкахразличного размера.
Выдержка в бутылке: 3 месяца.
Первый год выпуска: 1915.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Янтарный с отблесками состаренного золота.
АРОМАТ:Тонкий с нотами изюма, лакрицы, фиников и ванили.
ВКУС:Округлый с элегантным послевкусием с тонами спелыхфруктов.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ:
Классическое десертное вино, хорошо сочетается с сухим печеньем изрелыми сырами.
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ:15-16?С