Dow’s Fine White Port

Портвейн Доу’з Файн Уайт

ВЫДЕРЖКА: В среднем более 3 лет
ОСТАТОЧНЫЙ САХАР: 96,7 гр/л
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 19%
ОБЪЕМ БУТЫЛКИ: 0,75 л
Основанная в 1798 году компания Доу (Dow) являетсяодним из старейших и самых именитых Домовпортвейна. Знаменитый винный критик Роберт Паркердает Дому Доу наивысшую из возможных оценку – 5звезд (выдающийся производитель). Домом Доувладеют и управляют представители уже четвертогопоколения семьи Симингтон. Производствомпортвейна они занимаются с XIX века.Отвечающий за производство портвейнов Доузглавный винодел группы Питер Симингтон шесть раз(!) был назван лучшим производителем крепленых винв мире по версии конкурса International Wine Challenge.Ни один другой винодел мира не удостаивался до сихпор подобного звания более двух раз.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Подавляющее большинство портвейнов делается изкрасных сортов винограда, поэтому белые портвейны нестоль известны широкой публике. Этот портвейнсредней сухости, изготовлен исключительно из белыхсортов винограда, причем ферментация сусла проходилабез контакта с кожицей ягод.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ: Бледно-соломенный цвет.
АРОМАТ: Интенсивный цветочный, с нотками ириса и меда.
ВКУС: Богатый, с оттенком миндального ореха. Освежающийвкус с продолжительным послевкусием.
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: Подавать при температуре 12-15? С.