Dow’s Nirvana Port

Портвейн Доу’з Нирвана

ВЫДЕРЖКА: 3 – 5 лет
ОСТАТОЧНЫЙ САХАР: 102 гр/л
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 20%
ОБЪЕМ БУТЫЛКИ: 0,5 л
Основанная в 1798 году компания Доу (Dow) является одним изстарейших и самых именитых Домов портвейна. Знаменитыйвинный критик Роберт Паркер дает Дому Доу наивысшую извозможных оценку – 5 звезд (выдающийся производитель).Домом Доу владеют и управляют представители ужечетвертого поколения семьи Симингтон. Производствомпортвейна они занимаются с XIX века.Отвечающий за производство портвейнов Доуз главныйвинодел группы Питер Симингтон шесть раз (!) был названлучшим производителем крепленых вин в мире по версииконкурса International Wine Challenge. Ни один другой виноделмира не удостаивался до сих пор подобного звания более двухраз.
ОПИСАНИЕ:
Портвейн Нирвана специально создавался как дополнение кгорькому шоколаду. Над разработкой состава его купажа долгоработали лучшие виноделы Дома Доуз и бельгийские шоколатье.Результатом их работы стал идеально сочетающийся с горькимшоколадом портвейн Нирвана. Наилучшим выбором для негослужит шоколад с высоким содержанием какао (60-75%).
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Мощное вино, наделенное энергией и живостью молодости.Выдержанное преимущественно в нейтральных емкостях.Классический руби, который по качеству превосходит многиепортвейны более высокой категории Резерв,выгодно отличаясь от них по цене.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ: Темно-рубиновый.
АРОМАТ: Теплые нотки фиалки, шиповника
ВКУС: Полнотелое вино с маслянистой консистенцией,мягкие танины.
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: Подавать при температуре 15-18? С.