Sauvignon Blanc Buena Vista 2011

Совиньон Блан Буэна Виста 2011

РЕГИОН:Калифорния, СеверноеПобережье
СОРТ ВИНОГРАДА:100% Совиньон Блан
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ:13,5%
Винодельня «Buena Vista» имеет богатоевосхитительное наследие, и по праву считается первойи, безусловно, самой легендарной винодельней вКалифорнии.
Основатель винодельни – венгерский граф АгостонХарашти, жизнерадостный и эксцентричный человек.Считается, что именно он впервые привез вКалифорнию знаменитейшие европейские сортавинограда, такие как Совиньон Блан, Каберне Совиньон,Пино Нуар и др., которые впоследствии принесликалифорнийскому вину мировую известность.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
В 2011 году на севере Калифорнии климат былпрохладным, средняя температура была ниже обычной,поэтому виноградная лоза созревала медленным,спокойным темпом.Ферментация проходила в стальных чанах длясохранения ярких сортовых ароматов.
Малолактическая ферментация не проводилась, чтобысохранить хорошую кислотность и легкость вина.
НАГРАДЫ И РЕЙТИНГИ:
San Francisco Chronicle Wine Competition 2013 –Серебренная Медаль.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Соломенный.
АРОМАТ:Насыщенный, сложный букет. Ноты крыжовника, тимьяна,экзотических фруктов и листьев черной смородины.
ВКУС:Легкое, освежающее с хорошей кислотностью.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ:
Отличное дополнение к морепродуктам, белому мясу в сметанномсоусе, козьему и копченым сырам, салатам. Тайская, Азиатская кухня.
Подавать при температуре вина 12-14 °С.