Nikka All Malt

Никка Олл Молт

КАТЕГОРИЯ:Pure malt - купаж солодовыхвиски разных заводов
ТИП БОЧКИ:Из-под бурбона и хереса
КРЕПОСТЬ:40%
ОБЪЕМ:0,7 л
Своим виски Япония обязана безграничной любвиодного человека по имени Масатака Такэцуру (1894-1979 гг.), которого по праву называют «отцомяпонского виски». Молодой Такэцуру-сан далеком1918 году оправился в Шотландию для изученияпроцесса производства виски с целью дальнейшеговнедрения его у себя на родине.
В 1934 году Такэцуру основал собственнуювискокурню Nikka.
Благодаря техническому консерватизму Такэцурукомпания «Никка» приобрела в 1962 г. в Шотландиидва ставших теперь уникальными аппарата Coffey stillстарой конструкции. В отличие от современныхаппаратов перегнанные на них спирты сохраняютзначительно больше ароматов исходного сырья.Сейчас «Никка» с успехом использует эти аппаратыдля производства ряда спиртов для своего виски.
ОПИСАНИЕ:
Уникальная технология – 100% солодовый виски,выгнанный на аппаратах Pot и Coffey still, старинныйметод производства ныне забытый в Шотландии иИрландии. Японский феномен - настоящийсолодовый виски по цене обычного купажированного!
ОЦЕНКИ И РЕЙТИНГИ:
83 балла Jim Murray.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
АРОМАТ:Тонкий и в то же время интенсивно солодовый сдымным оттенком.
ВКУС:Свежий, насыщенный, маслянистый поконсистенции, с нотками спелых плодов (белоговинограда).
ФИНАЛ:Долгий, с сухим оттенком ванили, дуба, кокосовогомолока и яванского кофе.