Ликер Гран Марнье (Grand Marnier)

Grand Mariner – популярный ликёр на основе настоящего французского коньяка. Первый его вкус был создан ещё в 1880 году Александром Марье-Лапостоллем. Ликёр известен своим многообразием вкусов и отменным качеством. Большинство ликёров фирмы можно употреблять как в чистом виде, так и со льдом, а также в качестве ингредиентов для коктейлей и многочисленных десертов. Замечательно подходят в качестве дижестивов. Во Франции ликёры Grand Mariner традиционно употребляют с крепами.

Самый известный и популярный вариант — Cordon Rouge. Это самый первый вкус, созданный ещё в 1880 году. В его основе — настоящий французский коньяк и апельсиновая эссенция. Чаще всего употребляется в чистом виде, а также в качестве ингредиента в разнообразных десертах. Кроме того, в крупных международных аэропортах и некоторых странах Европы отдельно продаётся Cordon Jaune (или Yellow Ribbon) — ликёр, подобный кюрасао, который используется при приготовлении Cordon Rouge. В его состав не входит коньяк, что позволяет купившему самому смешивать популярный ликёр в нужных ему пропорциях.

В 1927 году, в честь столетия основания фирмы был выпущен Cuv?e du Centenaire, который изготавливается исключительно из выдержанных до 25 лет коньяков и употребляется исключительно в чистом виде. Он заметно дороже и продаёт от 145 долларов за бутылку.

Grand Mariner 150 (полное название — Cuv?e Sp?ciale Cent Cinquantenaire) — самый элитный сорт ликёра. Он завоевал множество медалей и делается исключительно из коньяков выдержанных до полувека. Бутылки доделываются и украшаются исключительно вручную в стиле ар-нуво. Одна бутылка может стоить от 220 долларов и какое-то время напиток рекламировался под слоганом «Трудно находимый, абсолютно непроизносимый и ужасно дорогой».

Cuv?e Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle — ещё один редкий вид ликёра. Он делается из коньяков отобранных из лучших регионов (Гран Шампань, Пети Шампань, Бордерье, Фин Бои и Бонс Бои) и выдержан в настоящих дубовых бочках. Купить его можно исключительно в дьюти-фри в Канаде и Франции, а также в некоторых алкогольных магазинах в Квебеке, Канаде и Нидерландах.

Grand Marinier используется в разнообразной выпечке, например в эклерах. Часто используется во французском блюде, известном, как Рождественское полено. Кроме того, его часто добавляют в брусничный или клюквенный соус, поскольку кисло-сладкий вкус цитрусовых неплохо перебивает горечь ягод. Также часто используется в десертах фламбе, таких крепы, суфле или крем-брюле. Популярное блюдо с ним — утка в апельсинах, где он используется для приготовления соуса.

Семейство Гран Марнье

Ликер Гран Марнье – это апельсиновый коньячный напиток, созданный в конце XIX века Александром Марнье-Лапостоллем. В семейство Гран Марнье сегодня входит не только фирменный алкоголь Cordon Rouge с красной ленточкой, но и другие, не менее примечательные напитки.

• Вишневый ликер Natural Cherry, в состав которого входят и апельсины;

• Фруктово-ягодный ликер Raspberry Peach, который содержит экстракты малины и персиков в сочетании с популярным ликером Гарн Марнье;

• Cordon Jaune – напиток с желтой ленточкой, который продается лишь в некоторых европейских странах и магазинах беспошлинной торговли. Это классический трипл-сек в стиле Кюрасао, в котором вместо коньяка используется обычный зерновой спирт;

• Cuvee du Centenaire – венценосный ликер, выпущенный в 1927 году в сотой годовщине напитка. В его состав вошел 25-летний коньяк. Стоимость напитка такого рода, конечно, очень высока, однако он того стоит, ведь и качество отличное. Превосходный выбор для тех, кто хочет собрать по-настоящему интересную коллекцию в своем баре.

• Cuvee Speciale Cent Cinquantenaire – напиток, также известный под названием Grand Marnier 150. В состав ликера входит 50-летний коньяк, а на этикетках красуются творения в стиле Ар-Нуво. Еще более дорогой коллекционный напиток, находка для гурмана.

• Cuvee Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle – в состав этого напитка вошли отборные коньяки из лучших регионов, включая Гран и Пти Шампань. Продается исключительно в магазинах беспошлинной торговли Канады и Франции, а также в ряде специализированных супермаркетов на территории Квебека и Нидерландов.

Использование Grand Marnier в коктейлях

Напиток часто используется в коктейлях, включая весьма известные напитки – такие, как Космополитан, Б-52, Маргарита, а также придуманных специально для данного ликера, например, Гран Марнье Смэш.

Где купить Гран Марнье

Захотели купить любимый ликер с доставкой на дом и сэкономить время? Добро пожаловать в наш интернет-магазин! У нас вы найдете и изысканный Гран Марнье, и мужской Егермейстер, и множество других напитков, заслуживающих вашего внимания. Весь ассортимент можете рассмотреть в каталоге, а мы, в свою очередь, можем гарантировать обслуживание высочайшего класса и быструю доставку по Москве.

Сайт производителя: http://www.grand-marnier.com/