Де Кайпер Блю Кюрасао

Цитрусовый ликёр De Kuyper Blue Curacao готовится путём смешивания максимально очищенного спирта с карамелью, гвоздикой, экстрактами лимона, апельсина и, конечно, плодов горьких апельсинов кюрасао. Именно они придают ему такой интересный и неповторимый вкус.

Апельсин произрастает на острове Кюрасао, что в Карибском море. Этот ликёр очень редко употребляют со льдом или в чистом виде, однако купить De Kuyper Blue Curacao ради приготовления различных коктейлей всё же стоит.

Петрус де Кайпер вместе с женой Анной Кастер основали своё семейное дело ещё в 1695 году. В те года их основным занятием был экспорт джина и изготовление бочек, в которых выдерживалось бы различное спиртное. Только в начале века продукция фирмы De Kuyper становится популярной в родной Голландии, зато на всей обширной территории Британской Империи их напитки снискали существенную популярность. Очень «на руку» фирме стал введённый в двадцатых годах в США сухой закон. Поскольку сказать, сколько точно алкоголя в стакане фруктового коктейля было решительно невозможно, американский «чёрный рынок» наводнили именно всевозможные ликёры. Воспользовавшись моментом, De Kuyper ставит производства ликёров на поток, а всего через десять лет становится одной из лидирующих фирм на внутреннем рынке. На данный момент, компания производит около пятидесяти различных видов ликёров, джинов, готовых алкогольных коктейлей, бренди и множество другой алкогольной продукции, а найти их в открытой продаже можно примерно в сотне странах по всему миру.

Продажи марочных ликёров De Kuyper превосходят показатели конкурентов в целых четыре раза. Аналитики связывают это не только с «раскрученным» именем, но и с неизменно высоким качеством продукции, которая завоевала Голландскому производителю отличную репутацию. Кроме того, на данный момент в портфеле фирмы самое большое количество вкусов, которые предлагаются одним производителем.

De Kuyper закупается самое отборное сырьё по всему миру. Высушенные и свежие плоды помещаются в специально подготовленный спирт и выдерживаются там несколько недель, дабы извлечь полный аромат. Кроме того, компания пользуется и дистилляцией, в первую очередь для обработки семян, цедры и трав.

У компании на данный момент четыре фабрики в разных странах мира — два в Голландии и по одному в США и Канаде. Компания всё так же пользуется своим первым винокуренным заводом, где производится большая часть продукции для европейского и азиатского рынка. В 1995 году компания получила право называться «DeKuyper Royal Distillery» лично от королевы Нидерландов.