Sherry Amontillado Barbadillo 30 YO

Херес Амонтильядо Барбадийо 30 лет

СОРТА ВИНОГРАДА: 100% Паломино Фино,
ВЫДЕРЖКА: 30 лет
ОСТАТОЧНЫЙ САХАР: 10 гр/л
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 20,5%
ОБЪЕМ: 0,75
Основанная в 1821 г. в приморском городе Санлукар-де-Баррамеда семейная компания Барбадийо (Barbadillo)является одним из самых крупных и уважаемыхпроизводителей хереса и хересного бренди в стране.Руководят ей представители уже шестого поколениясемьи Барбадийо. Компания владеет 500 гектарамивиноградников, несколькими оснащенными попоследнему слову техники заводами и линиями порозливу 16 крупными хранилищами для выдержкихереса и бренди, а также собственной энологическойлабораторией. Таким образом, компания контролируетвесь процесс производства, начиная от посадкивиноградной лозы до розлива по бутылкам.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Выдержан по методу солера, когда молодое виносмешивают со старым. Более 30 лет провел в бочках изамериканского белого дуба в старейшей солере компании,заложенной в 1821 году.
НАГРАДЫ И РЕЙТИНГИ:
International Wine Challenge 2008 – Серебряная Медаль;
Pe?in Guide 2009 – 93 балла;
Proensa Guide 2009 – 95 баллов;
Repsol Guide 2009 – 94 баллов.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
АРОМАТ: Элегантный, гармоничный, с классическими нотамисухофруктов и орехов.
ВКУС: Сложный и изысканный сухой херес, с продолжительнымпослевкусием.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 2-13? С.