Граахер Химмельрайх Шпетлезе Рислинг 0.75

О вине: 100% здоровые грозди после нежного прессования и
мацерации в контакте с ароматной кожицей в течении
нескольких часов, вино начинает спонтанно бродить в больших
дубовых бочках. Затем  оно переливается для дальнейшей
ферментации в чаны из нержавеющей стали, где хранится на
осадке длительное время.

Описание вина: структурное вино имеет комплексный аромат
трав, сланцев и персика с долгим минеральным послевкусием.

Сочетание с блюдами:  жареная камбала или палтус с киноа с кисло-сладким соусом из базилика и баклажанов.

Выдержка: на дрожжевом осадке в стальных чанах.

Температура подачи: 10-12 °С. Алк. 11,5%.

Потенциал хранения: До 2025 года.

Рейтинги (2009): Stephen Tanzer: 91/100.