Zeller Schwarze Katz Peter Mertes 2010

Черная Кошка Петер Мертес (П/сладкое)

РАЙОН ПРОИЗВОДСТВА: Mozel QbA
СОРТА ВИНОГРАДА: Рислинг, Мюллер-Тургау, Бахус
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 8,5%
ОСТАТОЧНЫЙ САХАР: 40 гр/л
Компания, основанная Петером Мертесом в 1924 году, внастоящее время является одним из крупнейшихвинодельческих заводов Германии, где производитсяширочайшая гамма вин - от столовых довысококачественных, экспортируемых по всему миру.
ТЕРРУАР:
Одно из самых популярных немецких вин,пользующееся также большим спросом за границей.
Виноградники располагаются в северной части Мозеля.
Климат в этой местности довольно холодный, а почваотличается большей скудностью, с преобладаниемсланца, богатого минералами. Такая почва хорошоподходит для выращивания Рислинга, которыйявляется здесь самым распространенным сортомвинограда.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Создание основного купажа, состоящего из красногостолового вина, виноградного сусла и инвертногосахара, в который после фильтрации и проведениянеобходимого лабораторного контроля добавляетсяароматическая добавка, состоящая из различныхспеций (корица, гвоздика). После повторного контроляи дегустации глинвейн разливается по бутылкам.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ: Светло-золотистый.
АРОМАТ: Выразительный и гармоничный, с нотками персика иабрикоса.
ВКУС: Приятный и сбалансированный с тонами муската исладких фруктовых цукатов.