Frontiere Fantinel

Фронтьере Фантинель

АППЕЛЯСЬОН:Collio DOC
СОРТА ВИНОГРАДА:50% Фриулано, 30% ПиноБьянко, 20% Шардоне
СПОСОБ СБОРА УРОЖАЯ:Полностью ручной
ДАТА СБОРА УРОЖАЯ:Конец августа, началосентября
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ:13%
Три поколения семьи и история хозяйства, насчитывающаячетыре десятилетия, вывели маленький винодельческий домиз Фриули на мировую сцену вина. За годы, была созданаколлекции вин лучшего качества, которые позиционируютсебя как справедливый компромисс между историческимитрадициями Фриули и стремлением к инновациям. Семьявладеет 300 гектарами драгоценных виноградников в зонеКоллио DOC, и на восточных холмах Фриули Граве. Особыймикроклимат этих мест идеально подходит для полноговызревания винограда.
ТЕРРУАР:
Тип почвы: Мергель эоценового происхождения.
Высота: 200 метров над уровнем моря.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Ягоды, собираются вручную подвергаются гребнеотделениюи мягкому прессованию.
Затем следует непродолжительное настаивание мезги насусле при низких температурах (3-4°С) в течение 10-12 часов.
После чего – отжим, фильтрация и ферментация притемпературе не выше 17°С.
Частично брожение происходит в бочках тонно изфранцузского дуба.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Соломенно-желтый.
АРОМАТ:Гармоничный, с нотами спелых фруктов.
ВКУС:Бархатистый, прекрасно сбалансированный.