Chardonnay Fetzer 2010

Шардоне Фетцер 2010

РЕГИОН:California, Valley Oaks
СОРТА ВИНОГРАДА:89% Шардоне, 5%Вионье, 6% др.
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ:13%
ОСТАТОЧНЫЙ САХАР:5,3 гр/л
Один из крупнейших производителей калифорнийскихвин, компания Fetzer Vineyards (Фетцер Винъярдз),является также одним из пионеров органическоговиноделия. Компания была основана в 1958 году БарниФетцером и его супругой Кэтлин, которые приобрели327 га земли в долине Редвуд на самом севереКалифорнии. в 1984 году ныне широко известныхвиноградников Вэллей Оукс Фетцеры заявили о своейприверженности идее органического выращиваниялозы, которая предполагала отказ от использованияхимических удобрений, пестицидов, минимальныйполив и пр. К началу 90-х годов компания превратиласьв крупного производителя калифорнийских вин,известного в общенациональном масштабе.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Виноград тщательно собирался на экологически чистыхвиноградниках и бережно доставлялся на винодельню,где подвергался гребнеотделению и мягкомупрессованию в пневматических прессах.Ферментация вина проводилась в дубовых бочках.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Золотисто-соломенный.
АРОМАТ:Сладкие тропические фрукты (ананас, банан, дыня), снотками ванили и мелисы.
ВКУС:Освежающее, среднего тела вино, в нотами цитрусовых ипечёных яблок.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ:
Прекрасный аперитив, сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами ивегетарианскими блюдами. Подавать при температуре вина 10-12 °С.