Chateau Roc de Cazade 2013

Шато Рок де Казад 2013

АППЕЛЯСЬОН:Bordeaux AOC

СОРТА ВИНОГРАДА:65% Совиньон Блан, 25%Семильон, 10% Мюскадель
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ:12%
ОПИСАНИЕ:
Хозяйство выло создано в 1831 году.
Шато Рок де Казад расположено на 35 гектарахвиноградников в St L?ger de Vignague, в центребордосского региона.
Виноградники, расположенные на возвышенности,были отобраны для виноградарства в давниевремена, в окрестностях церкви 12-го века. Наглинисто-известковой почве культивируютсябелые сорта винограда.
На виноградниках применяется биодинамическаяпрактика ведения хозяйства (отказ отиспользования химикатов, обрезание побегов нарастущей фазе луны и т.д.).
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Тщательно отобранные ягоды подвергаютсямягкому прессованию и гребнеотделению.
Алкогольное брожение проходит в стальных чанахпри контролируемой низкой температуре.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Бледно-желтый.
АРОМАТ:Интенсивный, свежий, с нотами паприки, банана илимона.
ВКУС:Мягкий, бархатистый, среднее тело.