Chablis 1er Cru «Vaillons»Bouchard Aine & Fils 2011

Шабли Премье Крю «Вайон» Бушар Эне & Фис 2011

АППЕЛЯСЬОН:Chablis 1er Cru AOP
СОРТ ВИНОГРАДА:100% Шардоне
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ:12,5%
ОПИСАНИЕ:
Bouchard A?n? & Fils производит вина уже более 250лет с постоянным поиском совершенства в качестве,аутентичности стиля и с престижным именем. Полнаялинейка производимых в регионе Бургундия винобъединена запоминающейся этикеткой с«фирменной» вертикальной полосой.
ТЕРРУАР:
Коммунальный аппелясьон ограничен 17 деревнями,среди которых Шабли. Этот аппелясьон занимает 3425гектаров и является наиболее обширным в Бургундии.747 гектаров классифицированы как 1-ер Крю,«Вайон» занимает приблизительно 200 га и находитсяна юге деревни Шабли. Надпись «Премьер Крю»предоставляется винам из некоторых климатическихзон, где вина традиционно оценены более высоко.Только 11% вин, производимых в Бургундии, могутиспользовать эту привилегию.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Хорошо вызревший виноград бережно собирается идоставляется на винодельню, где подвергаетсягребнеотделению. Ферментация и выдержка проходитв стальных чанах, при пониженной температуре, длясохранения свежего фруктового аромата.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Красивый золотистый.
АРОМАТ:Интенсивный, с нотками ванили, мокко и белыхфруктов.
ВКУС:Легкий, фруктовый, с нотками абрикоса и груши. Увина продолжительное приятное послевкусие.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 12-14°C.