Montrachet Grand Cru Bouchard Aine & Fils

Монраше Гран Крю Бушар Эне & Фис

АППЕЛЯСЬОН:Montrachet Grand Cru AOP
СОРТ ВИНОГРАДА:100% Шардоне
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ:13%
Bouchard A?n? & Fils производит вина уже более 250лет с постоянным поиском совершенства в качестве,аутентичности стиля и с престижным именем. Полнаялинейка производимых в регионе Бургундия винобъединена запоминающейся этикеткой с«фирменной» вертикальной полосой.
ТЕРРУАР:
Апеллясьон Монраше Гран Крю, производящий толькобелые вина в Кот де Бон, расположен на границе междудвумя коммунами Chassagne-Montrachet и Puligny-Montrachet. Именно здесь производятся белые вина,которые многие считают лучшими в мире.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Хорошо вызревший виноград бережно собирается идоставляется на винодельню, где подвергаетсягребнеотделению. Отжим в пневматический прессах втечение двух часов. Ферментация и выдержкапроходит в стальных чанах при пониженнойтемпературе, с батонажем (взбалтыванием осадка) разв неделю, с целью получить яркий свежий фруктовыйаромат. Выдержка в течение 30 месяцев в бочках , 30%из которых новые.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Золотистый, с зеленоватым отблеском.
АРОМАТ:Тонкий, нежный аромат сливочного масла, горячегокруассана, сухофруктов, специй и меда.
ВКУС:Маслянистый, округлый, прекрасный баланс междукислотностью и сладостью.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 12-14°C.