Puligny-Montrachet Bouchard Aine & Fils

Пюлиньи-Монраше Бушар Эне & Фис

АППЕЛЯСЬОН:Puligny-Montrachet AOP
СОРТ ВИНОГРАДА:100% Шардоне
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ:13%
ОПИСАНИЕ:
Bouchard A?n? & Fils производит вина уже более 250лет с постоянным поиском совершенства в качестве,аутентичности стиля и с престижным именем. Полнаялинейка производимых в регионе Бургундия винобъединена запоминающейся этикеткой с«фирменной» вертикальной полосой.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Хорошо вызревший виноград бережно собирается идоставляется на винодельню, где подвергаетсягребнеотделению. Отжим в пневматический прессах втечение двух часов. Ферментация и выдержкапроходит в стальных чанах при пониженнойтемпературе, с батонажем (взбалтыванием осадка) разв неделю, с целью получить яркий свежий фруктовыйаромат. Выдержка в дубовых бочках, из которых 30%новые.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Золотисто-желтый.
АРОМАТ:Тонкие, но интенсивные нотки миндаля, экзотическихфруктов, древесной смолы, белых цветов.
ВКУС:Сдержанная кислотность позволяет выразить интенсивную мягкость и впечатляющуюпродолжительность.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 12-14°C.