Pouilly-Fuisse Vieilles Vignes Dom. Thibert Pere&Fils

Пюйи-Фюиссе Вьей Винь Домэн Тибер Пэр э Фис

АППЕЛЯСЬОН:Pouilly-Fuisse AOC
СОРТ ВИНОГРАДА:100% Шардоне
МИНИМАЛЬНЫЙ ВОЗРАСТ ЛОЗ:80 лет
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ:13%
В настоящее время седьмое поколения семьи Тибервладеет хозяйством Домен Тибер.
Вдохновленные своими родителями, с 1991 года и посей день хозяйством руководят брат с сестрой:Кристоф и Сандрин.
Каждое вино является олицетворением своеготерруара и выражает самые яркие егохарактеристики: минеральность, утонченность,чистоту, элегантность или мощь.
ТЕРРУАР:
Площадь виноградника составляет 1,5 га. Почвыглинисто-известковые, мергелевые, глинистые.
Виноградники с южной, юго-западной, юго-восточнойи северо-восточной экспозицией.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Тщательно отобранные ягоды подвергаются мягкомупрессованию и гребнеотделению. Алкогольноеброжение проходит в стальных чанах приконтролируемой низкой температуре.В течение 11 месяцев в дубовых бочках (10 % новых)+ 5 месяцев в стальных емкостях, легкаяфильтрация, розлив в бутылки.
ОЦЕНКИ И НАГРАДЫ:
Robert Parker – 87 баллов;
Allen Meadows – 88/91
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Бледно-соломенный.
АРОМАТ:Тонкие нотки белых фруктов
ВКУС:Минеральное вино, легкое и освежающее.