Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg Trois Chateaux

Гевюрцтраминер Гран Крю Пферзигберг Труа Шато

АППЕЛЯСЬОН: AOP Alsace Grand Cru
СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Гевюрцтраминер
СПОСОБ СБОРА УРОЖАЯ: Полностью ручной
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 13,5%
ОСТАТОЧНЫЙ САХАР: 45 г/л.
Дом Kuentz-Bas возделывает свои виноградники,расположенные на территории двух участков Гран Крю,которые являются настоящей драгоценностью Эльзасскихвиноградников: Эйхберг и Пферзигберг. Возделываемые сХI века монахами аббатства Марбах, виноградникиполучили международное признание и заслуженнуювысокую репутацию.
Уже семь поколений виноградарей передают из поколенияв поколение весь свой опыт и тайны виноделия.Современные технологии соединились со стариннымиметодами, чтобы вписать новую страницу в историю ДомаKuentz-Bas.
ТЕРРУАР:
Склоны, расположенные на юго-востоке, защищенныегорами Эльзаса, получают максимальное количество светав течение дня. Глинистые и известняковые почвы сразличными типами: бело-желтоватые Юрского периода иочень твердого ракушечного известняка. Богатая меломпочва, позволяет корням лозы глубоко проникать в почву,и набираться минеральными веществами. Почвы несильнозадерживают влагу, что способствует раннему созреваниювинограда.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Проводился поздний сбор винограда, когда ягоды накопятбольшое количество сахаров. Винификация проходит встальных чанах с термоконтролем.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Янтарный.
АРОМАТ:Вино сложное, богатое специями (гвоздика, карри),смешанными с мощными и интенсивными ароматамиэкзотических фруктов (манго, ананас, папайя).
ВКУС:Демонстрирует мощную и плотную структуру,уравновешенную сливочными нотами и приятнойкислотностью и алкоголем. Аромат специй и фруктов.