Riesling Grand Cru Pfersigberg Kuentz-Bas

Рислинг Гран Крю Пферзигберг Куэнц-Ба

АППЕЛЯСЬОН: Alsace Grand Cru AOP
СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Рислинг
СПОСОБ СБОРА УРОЖАЯ: Полностью ручной
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 13,5%
Дом Kuentz-Bas возделывает свои виноградники,расположенные на территории двух участков Гран Крю,которые являются настоящей драгоценностью Эльзасскихвиноградников: Эйхберг и Пферзигберг. Возделываемые с ХIвека монахами аббатства Марбах, виноградники получилимеждународное признание и заслуженную высокую репутацию.Уже семь поколений виноградарей передают из поколения впоколение весь свой опыт и тайны виноделия. Современныетехнологии соединились со старинными методами, чтобывписать новую страницу в историю Дома Kuentz-Bas.
ТЕРРУАР:
Склоны, расположенные на юго-востоке, защищенные горамиЭльзаса, получают максимальное количество света в течениедня. Глинистые и известняковые почвы с различнымитипами: бело-желтоватые Юрского периода и очень твердогоракушечного известняка. Богатая мелом почва, позволяеткорням лозы глубоко проникать в почву, и набиратьсяминеральными веществами. Почвы несильно задерживаютвлагу, что способствует раннему созреванию винограда.Этот терруар позволяет производить очень минеральные иживые вина с хорошей кислотностью.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Для производства вина применялась только биодинамическаяпрактика. Винификация проходит в стальных чанах стермоконтролем.
Остаточный сахар: 5,5 г/л.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ:Соломенный.
АРОМАТ:Фрукты, свежие цветы и минеральные нотки.
ВКУС:Освежающее с хорошей кислотностью. Тонкое,ароматное, с продолжительным послевкусием.