Merlot Yvon Mau

Мерло Ивон Мо

АППЕЛЯСЬОН: Vin de Pays de l'Aude,Languedoc
СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Мерло
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 13%
Виноторговая компания-негоциант Ивон Мо, созданнаяв Gironde-sur-Dropt в 1897 году, входит в числонаиболее уважаемых многовековых предприятий.В начале 20 века, Yvon, сын основателя, бороздилвиноградники Entre-deux-Mers на своем велосипеде впоисках новых вин.Таким образом рождался «первооткрыватель Бордо».
Несколькими годами позже, предприятие приняло егоимя как название, а его силуэт на большом велосипедекак эмблема.
Всегда верное своему терруару и своемупервоначальному местоположению, предприятие ИвонМо развивалось, чтобы стать сегодня одним из главныхдействующих лиц на рынке вин Бордо.
ТЕРРУАР:
Почвы: Гравийно-глинистые, глинистые иизвестняковые.
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА ВИНА:
Винификация проводится в чанах с термоконтролем.
После короткой мацерации проходит очень быстраяферментация (4-5 дней). Это позволяет сохранитьяркий свежий аромат вина.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ЦВЕТ: Насыщенный красный, с фиолетовым отблеском.
АРОМАТ: Яркий фруктовый аромат, нотки красных и черных ягоди пряностей.
ВКУС: Округлый, с мягкими танинами, оставляет фруктовоепослевкусие.