Виски Балвени (Balvenie)

Balvenie – односолодовый виски, который относится к семейству напитков Уильяма Гранта. Этот человек, который стал когда-то отцом для множества видов виски, среди которых наверняка есть и любимые вами, начал свое дело в 1866 году. Ну а в конце XIX века на свет родился и первый Balvenie. Для того, чтобы организовать производство новинки, Гранту пришлось выкупить в Спейсайде старый замок, где уже давно никто не жил. Величественное строение было переделано под завод, и дело пошло.

Технология производства за эти годы практически не изменилась. По-прежнему для производства виски используются те же технологии, что и много лет назад. Все также в качестве одного из основных ингредиентов используется чистая вода из природного источника. Более того — на предприятии до сих пор имеется своя солодовня. Завод и сегодня выглядит так, будто он застрял на рубеже XIX и XX веков. Впрочем, и в этом есть своя прелесть — купить Balvenie наверняка захотят те люди, которые склонны романтизировать процесс пития. Впрочем, это семейство напитков идеально подойдет для того, чтобы ненадолго окунуться в прошлое.

Традиции, которые когда-то заложил Грант, здесь являются священными. Может быть, именно поэтому Balvenie и считается сегодня одним из лучших сортов односолодового виски в мире. Особенно высокие оценки со стороны критиков и покупателей получил Balvenie Doublewood – напиток с 12-летней выдержкой, который заслужил не одну престижную награду. Если вы решите его попробовать, то должны знать, что выдерживают напиток сразу в двух типах бочек — новых и из-под хереса. Оба вида добавляют свои вкусовые оттенки в купаж, делая его абсолютно уникальным и очень деликатным.

Конечно, другие напитки Balvenie тоже не принято обходить вниманием — в целом, количество международных наград, полученных в процессе участия в разнообразных престижных конкурсах, очень велико.

Репутация Balvenie — это лучшее доказательство прекрасной работы энологов. Они и впрямь на славу потрудились, создавая простые и коллекционные вкусы напитка. Каждый из них хорош по-своему, но при этом все они чем-то схожи, каждый сохраняет неповторимые качества Balvenie. Вкус продолжают совершенствовать, и владельцы компании постоянно стараются предложить своим клиентам что-нибудь новое.

Даже если вы никогда не пробовали сам Balvenie, его спирты уже могут быть вам знакомы. Их часто используют для приготовления различного скотча.

Виски Balvenie отличается вполне приемлемой ценой, узнаваемой упаковкой, но главное — проверенным годами качеством, которое давно уже стало легендой для каждого виски Уильяма Гранта.

История Балвени

Дистиллерия Балвени принадлежит семейству виски Grant’s – именно этот производитель владеет сегодня всеми правами на торговую марку. Но что было раньше? Началась история Balvenie в 1892 году, когда замок XVIII века был переделан в дистиллерию. Работы закончились быстро, менее, чем через полтора года, и уже в начале мая 1893 года первый односолодовый виски был приготовлен на новом предприятии. С тех пор здесь делается напиток в классическом стиле – совершенно традиционный и, вне всяких сомнений, известный по всему миру.

Семейство Balvenie

Под брендом Балвени выходит огромное количество различных виски. Условно их можно разделить на разные семейства. Для начала, конечно, нужно говорить о сортировке по выдержке – таких напитков здесь выпускается много. 10-, 12-, 14-, 15-, 17-, 21- и 25-летние стоят в стороне от особенных Balvenie Thirty, Forty и Fifty, спирты для которых выдерживаются 30, 40 и 50 лет соответственно.

Кроме того, начиная с мая 2013 здесь выпускаются напитки серии Triple Cask, которые перед тем, как отправиться в магазины, выдерживаются в трех разных бочках. Их хранят на протяжении 12, 16 и 25 лет, и только потом готовый виски оказывается в продаже.

С конца восьмидесятых компания также производит эксклюзивный виски для коллекционеров и поклонников редких вкусов – он появляется в продаже почти каждый год, и некоторые напитки уже стали настоящей редкостью.

Где купить Балвени

Balvenie – довольно популярный виски, поэтому приобрести его можно во многих интернет-магазинах и алкогольных супермаркетах. Мы также рады предоставить вам возможность купить отличный виски по очень приятной цене. А помимо Балвени, вы найдете у нас Блэк Вельвет и другие прекрасные напитки, включая шампанское, коньяк и прочее.

Сайт производителя: http://www.thebalvenie.com/