Шампанское Mumm

Дом Mumm занимается производством собственного шампанского без малого две сотни лет. Он был основан в 1827 году, и братья Мумм с самого начала знали, что будут выпускать только качественный алкоголь. Этому правилу владельцы дома следуют и по сей день — напиток получается действительно исключительным.

Введенная Наполеоном для элитных напитков лента почетного легиона довольно быстро досталась дому Mumm, и начиная с семидесятых годов XIX века шампанское под данным брендом выпускается с красной отметкой о качестве. Шампанское Mumm широко известно в США, поскольку было в принципе первым игристым вином, ввезенным на территорию данной страны оптом. А уже к концу XIX века начались продажи и в других странах — Австро-Венгрии, Швеции, Бельгии, Нидерландах, Англии, Норвегии и Пруссии. Популярность не спадал, а лишь становилась более серьезной, да настолько, что к 1902 году каждый год продавалось три миллиона бутылок, причем один миллион — на территории США.

Напитки серии Mumm легко узнать, благодаря их характерному вкусу. Но для того, чтобы добиться нужного результата, приходится использовать сложные технологии, выверявшиеся на протяжении долгих лет. Так, сбор урожая осуществляется исключительно вручную, дабы исключить попадание испорченных ягод в купаж. Кроме того, каждый сорт ягод хранится отдельно от другого вплоть до попадания в бочки. 218 гектаров отведено под виноградники дома Mumm, и раздельная подготовка продуктов позволяет придать напиткам особые вкус и аромат. Виноделы по полгода трудятся для отбора всех компонентов. Вина из разных ягод соединяют друг с другом, добавляя определенное количество резервных спиртов, чтобы получить действительно уникальный купаж. Так рождается на свет Mumm Cordon Rouge, один из самых знаменитых напитков Франции. После этого вино отправляют в погреба еще на несколько лет, чтобы они дозрели, а затем добавляют в готовую смесь дозажный ликер. Жители сотни с лишним стран наслаждаются винами дома Mumm, каждый год покупая примерно 8 миллионов бутылок. Игристые напитки шампанского дома всегда пользуются спросом и являются отличным дополнением к любой важной дате. Не упустите возможность попробовать элитное шампанское и вы.